Stephany Dávila
Como muchos emprendedores, Stephany inició con un sueño de llevar más allá el negocio cafetalero de sus padres, en el que desde niña había sido parte. Así nace “Café La Morena”, un proyecto que se ubica dentro de la finca Las Cortinas y que ha formado dos objetivos que hasta el día de hoy se siguen cumpliendo. El primero de ellos es darle valor a las manos que trabajan con el café, para cumplir esto La Morena trabaja con los vecinos del área para darles un sustento económico a las familias por su trabajo. Por otra parte, se busca trabajar en armonía con el medio ambiente, así que el proceso de producción del café utiliza métodos para realizar el lavado del mismo utilizando la menor cantidad de agua para no agotar este recurso y al mismo tiempo logran que el café obtenga distintos sabores para sus consumidores.
Stephany Dávila a sido acreedora de una beca ofrecida por el Programa de Becarios Profesionales de la Iniciativa Jóvenes Líderes de las Américas (YLAI) el cual busca que el comercio en esa región incremente a través de jóvenes emprendedores.
Por Isabella Garavito
Imagen: SOY502
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